সংক্ষিপ্ত বর্ণনা:
সিএএস নম্বর: 58-08-2
আণবিক সূত্র: C8H10N4O2
আণবিক ওজন: 194.19
রাসায়নিক গঠন:
| মৌলিক তথ্য | |
| পণ্যের নাম | ক্যাফেইন অ্যানহাইড্রাস |
| CAS নং | 58-08-2 |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
| গ্রেড | ফুড গ্রেড |
| দ্রাব্যতা | ক্লোরোফর্ম, জল, ইথানলে দ্রবণীয়, পাতলা অ্যাসিডে সহজে দ্রবণীয়, ইথারে সামান্য দ্রবণীয় |
| স্টোরেজ | অ-বিষাক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগ বা কাচের বোতল দিয়ে সিল করা প্যাকেজিং। একটি শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। |
| শেলফ লাইফ | 2 বছর |
| প্যাকেজ | 25 কেজি/কার্টন |
বর্ণনা
ক্যাফিন একটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের (CNS) বিরক্তিকর এবং অ্যালকালয়েডের বিভাগের অন্তর্গত। ক্যাফেইনের বিভিন্ন কাজ রয়েছে, যেমন শরীরের শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি করা, মস্তিষ্কের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করা এবং স্নায়ু উত্তেজনা বৃদ্ধি করা।
চা, কফি, গুয়ারানা, কোকো এবং কোলার মতো বিভিন্ন প্রাকৃতিক খাবারে ক্যাফেইন থাকে। এটি সর্বাধিক ব্যবহৃত উদ্দীপক, প্রায় 90% আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্করা নিয়মিত ক্যাফিন ব্যবহার করে।
ক্যাফিন দ্রুত পরিপাকতন্ত্র দ্বারা শোষিত হতে পারে এবং ব্যবহারের পরে 15 থেকে 60 মিনিটের মধ্যে তার সর্বাধিক প্রভাব (তার সর্বোচ্চ ঘনত্বে পৌঁছায়) প্রয়োগ করে। মানবদেহে ক্যাফেইনের অর্ধ-জীবন 2.5 থেকে 4.5 ঘন্টা।
প্রধান ফাংশন
ক্যাফিন মস্তিষ্কে অ্যাডেনোসিন রিসেপ্টরকে বাধা দিতে পারে, ডোপামিন এবং কোলিনার্জিক নিউরোট্রান্সমিশনকে ত্বরান্বিত করে। এছাড়াও, ক্যাফিন চক্রীয় অ্যাডেনোসিন মনোফসফেট এবং প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনকেও প্রভাবিত করতে পারে।
এটি উল্লেখ করা উচিত যে ক্যাফিনের একটি সামান্য মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।
একটি ক্রীড়া সম্পূরক (উপাদান) হিসাবে, ক্যাফিন সাধারণত প্রশিক্ষণ বা প্রতিযোগিতার আগে ব্যবহার করা হয়। এটি ক্রীড়াবিদ বা ফিটনেস উত্সাহীদের শারীরিক শক্তি, মস্তিষ্কের সংবেদনশীলতা (ঘনত্ব) এবং পেশী সংকোচন নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করতে পারে, যা তাদের আরও বেশি তীব্রতার সাথে প্রশিক্ষণ এবং আরও ভাল প্রশিক্ষণের ফলাফল অর্জন করতে দেয়। এটা লক্ষনীয় যে বিভিন্ন মানুষের ক্যাফিনের বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া আছে।
