মৌলিক তথ্য | |
পণ্যের নাম | Natto ট্যাবলেট |
গ্রেড | খাদ্য গ্রেড |
চেহারা | গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা হিসাবে বৃত্তাকার, ওভাল, আয়তাকার, ত্রিভুজ, হীরা এবং কিছু বিশেষ আকার সব পাওয়া যায়। |
শেলফ জীবন | 2-3 বছর, স্টোরের শর্ত সাপেক্ষে |
প্যাকিং | বাল্ক, বোতল, ফোস্কা প্যাক বা গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা |
অবস্থা | আলো থেকে সুরক্ষিত, টাইট পাত্রে সংরক্ষণ করুন। |
বর্ণনা
Natto হল ব্যাসিলাস সাবটিলিস দ্বারা গাঁজন করা সয়াবিন থেকে তৈরি একটি সয়া পণ্য। এটি আঠালো, খারাপ গন্ধ এবং স্বাদ কিছুটা মিষ্টি। এটি শুধুমাত্র সয়াবিনের পুষ্টির মান ধরে রাখে না, ভিটামিন K2 সমৃদ্ধ এবং প্রোটিনের হজম ও শোষণের হার উন্নত করে। আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, গাঁজন প্রক্রিয়াটি বিভিন্ন ধরণের শারীরবৃত্তীয়ভাবে সক্রিয় পদার্থ তৈরি করে, যা শরীরে ফাইব্রিন দ্রবীভূত করার এবং শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করার স্বাস্থ্য-পরিচর্যার কাজ করে।
ফাংশন
নাটোতে সয়াবিনের সমস্ত পুষ্টি এবং গাঁজন করার পরে যোগ করা বিশেষ পুষ্টি রয়েছে। এতে রয়েছে স্যাপোনিন, আইসোফ্ল্যাভোনস, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, লেসিথিন, ফলিক অ্যাসিড, ডায়েটারি ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, ভিটামিন এবং বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড ও খনিজ পদার্থ। এটি দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। স্বাস্থ্য বজায় রাখতে খান।
ন্যাটোর স্বাস্থ্যসেবা ফাংশন প্রধানত বিভিন্ন কার্যকরী কারণগুলির সাথে সম্পর্কিত যেমন ন্যাটোকিনেস, ন্যাটো আইসোফ্ল্যাভোনস, স্যাপোনিন এবং ভিটামিন কে 2।
Natto স্যাপোনিন সমৃদ্ধ, যা কোষ্ঠকাঠিন্য উন্নত করতে পারে, রক্তের লিপিড কমাতে পারে, কোলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে, কোলেস্টেরল কম করতে পারে, রক্তনালীগুলিকে নরম করতে পারে, উচ্চ রক্তচাপ এবং আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে, এইচআইভি এবং অন্যান্য ফাংশনকে বাধা দিতে পারে;
ন্যাটোতে রয়েছে ফ্রি আইসোফ্ল্যাভোন এবং মানবদেহের জন্য উপকারী বিভিন্ন ধরনের এনজাইম, যেমন সুপারঅক্সাইড ডিসম্যুটেজ, ক্যাটালেস, প্রোটেজ, অ্যামাইলেজ, লাইপেজ ইত্যাদি, যা শরীর থেকে কার্সিনোজেন দূর করে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে। লিভার সুরক্ষা, সৌন্দর্যায়ন, বার্ধক্য বিলম্বিত করা ইত্যাদির উপর এর সুস্পষ্ট প্রভাব রয়েছে এবং খাবারের হজমশক্তি উন্নত করতে পারে;
লাইভ নাটো ব্যাকটেরিয়া খাওয়া অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং আমাশয়, এন্ট্রাইটিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে পারে। এর প্রভাব কিছু দিক থেকে সাধারণভাবে ব্যবহৃত ল্যাকটোব্যাসিলাস মাইক্রোইকোলজিক্যাল প্রস্তুতির চেয়ে ভালো;
নাটোর গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত সান্দ্র পদার্থ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার পৃষ্ঠকে আবরণ করে, এইভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে রক্ষা করে এবং অ্যালকোহল পান করার সময় মাতাল হওয়ার প্রভাব থেকে মুক্তি দেয়।
অ্যাপ্লিকেশন
1. দীর্ঘস্থায়ী রোগের রোগী
2. থ্রম্বোটিক রোগের রোগী
3. কোষ্ঠকাঠিন্য মানুষ
4. অস্টিওপোরোসিস মানুষ