অধ্যয়ন: ভেগান ডায়েট স্বয়ংক্রিয়ভাবে 'স্বাস্থ্যকর' নয়, পুষ্টিকে অগ্রাধিকার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ

নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের অবস্থার ঝুঁকি হ্রাসের গ্যারান্টি দেয় না - শেষ পর্যন্ত, এটি নির্ভর করে কিভাবে নির্দিষ্ট পুষ্টিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় তার উপর।

আরও গাছপালা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে সমস্ত গুঞ্জনের সাথে, এটি অনুমান করা সহজ যে স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিরামিষ খাওয়া মানে স্বাস্থ্যের জন্য ভাল খাওয়া। কিন্তু একটি নতুন সমীক্ষা প্রকাশ করে যে এটি সবসময় হয় না। মার্চ 2023 এর একটি সমীক্ষা অনুসারেজামা নেটওয়ার্ক ওপেন, শুধুমাত্র উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের সাথে লেগে থাকা কার্ডিওভাসকুলার রোগ বা ক্যান্সারের মতো অবস্থার ঝুঁকি কমানোর গ্যারান্টি দেয় না—অথবা সামগ্রিকভাবে মৃত্যুর ঝুঁকিও কম।

পরিবর্তে, একটি নিরামিষাশী খাদ্যের সুবিধাগুলি কাটা সম্ভবত কেবল প্রাণীজ পণ্যগুলি বাদ দেওয়ার উপর নির্ভর করে না, তবেকিভাবেতুমি তাই করো

ইউনাইটেড কিংডমের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় 12.2 বছর পর্যন্ত 126,000 জনের বেশি লোকের স্ব-প্রতিবেদিত ডায়েট বিশ্লেষণ করা হয়েছে। গবেষকদের দল 17টি খাদ্য গোষ্ঠীর গ্রহণের উপর ভিত্তি করে অংশগ্রহণকারীদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যকে স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর হিসাবে স্কোর করেছে। .)

যদিও গবেষকরা দেখেছেন যে একটি নির্দিষ্ট ধরনের ভেগান খাদ্য (একটি কম "অস্বাস্থ্যকর" খাবার যেমন চিনিযুক্ত পানীয়, পরিশোধিত শস্য, আলু, মিষ্টান্ন এবং ফলের রস) দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং সামগ্রিক মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল, উচ্চতর খাদ্যের সাথে এই খাবারের মাত্রা বিপরীত প্রভাব আছে প্রদর্শিত. ভেগান ডায়েটের "অস্বাস্থ্যকর" স্কোর যত বেশি হবে, তার অনুগামীদের কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ক্যান্সার এবং মৃত্যুর সম্ভাবনা তত বেশি।

প্রকৃতপক্ষে, যাদের অস্বাস্থ্যকর ভেগান খাবারের সর্বোচ্চ মাত্রা রয়েছে তাদের স্বাস্থ্য সংক্রান্ত কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি 23% বেশি।

যদিও অধ্যয়নের কিছু সীমাবদ্ধতা ছিল - যেমন সত্য যে এটি শুধুমাত্র 24-ঘন্টার খাদ্য মূল্যায়নের উপর নির্ভর করে - বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এটি একটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে একটি নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করার বিষয়ে আরও সচেতনতার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ আহ্বান।

আমাদের কোম্পানী অনেক খাদ্য additives পণ্য রপ্তানি, আপনি আমাদের ওয়েবসাইট ট্রু দেখতে পারেন. আমরা আপনার আন্তরিক অংশীদার. আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম!

এই নিবন্ধটি https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506 থেকে এসেছে