সংক্ষিপ্ত বর্ণনা:
CAS নম্বর: 144-68-3
আণবিক সূত্র: C40H56O2
আণবিক ওজন: 568.87
রাসায়নিক গঠন:
| মৌলিক তথ্য | |
| পণ্যের নাম | জিক্সানথিন |
| CAS নং | 144-68-3 |
| চেহারা | হালকা কমলা থেকে গভীর লাল, পাউডার বা তরল |
| সম্পদ | গাঁদা ফুল |
| গ্রেড | ফুড গ্রেড |
| স্টোরেজ | জড় পরিবেশ, ফ্রিজারে সংরক্ষণ করুন, -20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে |
| শেলফ লাইফ | 2 বছর |
| স্থিতিশীলতা | হালকা সংবেদনশীল, তাপমাত্রা সংবেদনশীল |
| প্যাকেজ | ব্যাগ, ড্রাম বা বোতল |
বর্ণনা
Zeaxanthin হল একটি নতুন ধরনের তেল-দ্রবণীয় প্রাকৃতিক রঙ্গক, সবুজ শাকসবজি, ফুল, ফল, উলফবেরি এবং হলুদ ভুট্টায় ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। প্রকৃতিতে, প্রায়শই lutein, β-ক্যারোটিন, ক্রিপ্টোক্সানথিন এবং অন্যান্য সহাবস্থানের সাথে, ক্যারোটিনয়েড মিশ্রণে গঠিত। হুয়ানওয়েই বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বিভিন্ন ফর্ম এবং স্পেসিফিকেশন সরবরাহ করতে পারে।
Zeaxanthin হল হলুদ ভুট্টার প্রধান রঙ্গক, যার একটি আণবিক সূত্র C40H56O2এবং একটি আণবিক ওজন 568.88। এর CAS রেজিস্ট্রেশন নম্বর হল 144-68-3।
Zeaxanthin হল একটি অক্সিজেনযুক্ত প্রাকৃতিক ক্যারোটিনয়েড, যা lutein এর একটি আইসোমার। প্রকৃতিতে উপস্থিত বেশিরভাগ জিক্সানথিন একটি অল ট্রান্স আইসোমার। কর্ন লুটেইন মানবদেহে সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং প্রতিদিনের খাদ্যের মাধ্যমে প্রাপ্ত করা প্রয়োজন। প্রচুর সংখ্যক গবেষণায় দেখা গেছে যে জেক্সানথিনের স্বাস্থ্যগত প্রভাব রয়েছে যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেশন, ম্যাকুলার অবক্ষয় প্রতিরোধ, ছানি চিকিত্সা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস উপশম, যা মানব স্বাস্থ্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
খাদ্য শিল্পে, প্রাকৃতিক ভোজ্য রঙ্গক হিসাবে জেক্সানথিন ধীরে ধীরে লেবু হলুদ এবং সূর্যাস্ত হলুদের মতো সিন্থেটিক রঙ্গক প্রতিস্থাপন করছে। প্রধান কার্যকরী উপাদান হিসাবে জিক্সানথিন সহ স্বাস্থ্য পণ্যগুলির গবেষণা এবং বিকাশের বিস্তৃত বাজার সম্ভাবনা থাকবে।
আবেদন এলাকা
(1) খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, গাঁদা ফুলের নির্যাস Lutein এবং Zeaxanthin প্রধানত colorant এবং পুষ্টির জন্য খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
(2) স্বাস্থ্যসেবা ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়
(3) প্রসাধনী প্রয়োগ করা হয়
(4) ফিড সংযোজন প্রয়োগ করা হয়
